真空干燥箱的作用

真空干燥箱用途：

　　广泛用途于生物化学，化工制药、医疗卫生、农业科研、环境保护等研究用途领域，作粉末干燥、烘培以及各类玻璃容器的消毒和灭菌用。特别适合于对干燥热敏性、易分解、易氧化物质和复杂成分物品进行快速高效的干燥处理。

真空干燥箱是基于这么一基本原理：

　　水的达到Zgao限度蒸气的压力与温度有关，在真空状况下，水的沸点减低，即在真空收操作也就是在低温收操作，可防止在高温下营养成分维他命等的毁伤，同时增长了干燥速度。在真空系统中，单位大小内空气的含量低于大气中的含量，在这相对缺氧气的背景下施行食物干燥可以减缓甚至于防止食物中脂肪的氧化，色素褐变或其他氧化变质等，所以使用真空干燥取得较好的食物质量。

真空干燥箱具备的优势

　　1、真空干燥利用效率较高，对于不容易干燥的样品，比如粉末或其他颗粒状样品，使用真空干燥法可以减少干燥时间;

　　2、真空干燥箱可以轻松用途到热敏性物质，因为真空环境很大程度上降低了需要驱除的液体的沸点。

　　3、适用于各种构造复杂的机械部件或其他多孔样品的干燥，经过清洗后使用真空干燥法，干燥后完全不留任何残余物质;

　　4、使用更安全--在真空或惰性条件下，不会有氧化物遇热爆炸发生;

　　5、与依靠空气循环的普通干燥相比，粉末状样品好控制，不会被流动空气吹动或移动;

　　6、控制特点：如果停电，死机状态数据丢失，设备具有保护的参数记忆，来电恢复的功能。

真空干燥存在应用中的问题

　　真空干燥箱干燥过程中，因为在真空状况下，对传流热严重削弱，导热主要靠导热，以及盘管和箱壁对物料的热辐射。但由于温度低，辐射导热占的比重半大。导热占的比重较大，但物料盘和盘管的接触平面或物体表面的大小小，导热效果非常不好。

　　另一个端由，随着物料的干燥，底面干燥硬化，形成热阻层，减低了盘管和物料盘的传卡路里;上外表土地板结，以致内里萌生的蒸汽不易排出，影响了干燥速度，况且当气泡儿压力足够大，冲动土地板结层时，物料崩出倒外，导致耗费。